こんにちは！埼玉県春日部市・越谷市、東京都足立区竹の塚にある自衛隊式トレーニングジム「アーミーフィットネスジム」春日部店のヒロキです！
めっきり寒くなってきましたね。
そんな冬に恋しくなるのが、やっぱり“お鍋”と“おでん”
うちでは最近、週に何度も鍋やおでんが食卓に登場しています。鍋つゆもいろいろ試していて、定番の寄せ鍋から、坦々・キムチ・トマト系までレパートリーがどんどん増えてきました。
そして、じっくり味が染みた自家製おでん。これは冬の優勝メニューです。特に大根と卵、それから厚揚げとがんも——このあたりは個人的に外せません。
栄養面でも、お鍋とおでんは本当に優秀。おでんは素材の味を活かして作れるので自然とヘルシーですし、お鍋は野菜をたっぷり摂れて、身体の中からぽかぽか温まります。
冬は体温を維持するためにエネルギーを使うので、実は“太りにくくて痩せやすい季節”なんです。
・・・ただし、脂質が多いスープはつい美味しくて飲み干したくなるので注意してください。
鍋スープのカロリーは地味に侮れません。。。
そして今日は、料理つながりで春日部のオススメ店もひとつご紹介。僕が“おでんのマスト具材”として愛している厚揚げ・がんも。実は最近、家の近くで昔ながらの雰囲気を残した豆腐屋さんを見つけました。
お店の前を通ると大豆のいい香りがふわっとしてきて、つい吸い寄せられるように入ってしまいました。
そこからすっかり常連です(^^;)
店主さん達もとても気さくで、気持ちのいい対応をしてくれるし、何より商品が本当に美味しい(*^^*)
厚揚げは揚げたての香ばしさがあって、おでんに入れると味がしっかり染みこみ、がんももふわっとしていて、汁をたっぷり吸ってくれるので満足感も抜群です。
こうやって冬の食卓が楽しくなると、自然と気持ちもほぐれて、身体を動かすモチベーションにも繋がると思います。
冬は身体づくりも食事も楽しめる季節です(^^♪
ぜひ皆さんも、自分なりの“冬のおすすめ料理”があれば教えて下さい(^^)/
ではまた。
追伸
ウィンナー、がんも、厚揚げ、そして僕が大好きな火鍋はどうしても脂質が高めです。。。
美味しいからつい食べすぎてしまいがちですが、開き直って食べるためにも？トレーニングをしっかり頑張っています(^^;)
